Side Ways Carmenere
Valle Del Rapel
País: Chile
Região: Rapel
Vinicola: Punti ferrer
Alcool: 13%
Estagio: 3 meses carvalho francês
Colheita: 100% Manual
Idade Vinhedo: 10 anos
Vinificação: Iniciado por leveduras selecionadas. A fermentação ocorre a temperaturas controladas entre 25 – 28°C
Harmonização
O Side Ways Carmenere apresenta uma cor rubi brilhante com reflexos dourados. Seu nariz é expressivo, com notas de frutos vermelhos e sutis toques de cacau. Na boca, possui uma entrada agradável e vibrante, com corpo médio e taninos suaves no final. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, queijos maduros e massas. Sirva entre 17-18°C para uma experiência completa.
