Safra
2018.
Produtor
Serego Alighieri.
Região
Itália - Vêneto.
Uvas
75% Garganega, 25% Sauvignon Blanc.
Vinificação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.
A Garganega permaneceu por 2 meses em tanques de aço inoxidável. A Sauvignon Blanc estagiou por 2 meses em barricas de carvalho Allier.
Cor
Amarelo palha claro com reflexos verdes claros.
Aroma
Frutado com notas de pêra.
Paladar
Tipo único de vinho branco veneziano em que os aromas intensos da Sauvignon se combinam com a elegância da Garganega, o que confere um final de boca caracteristicamente longo com um toque amendoado no final. Boa estrutura equilibrada, com acidez refrescante e um final seco.
Harmonização
Excelente aperitivo. Acompanha antepastos, pratos de peixe, comida de verão, pizza, saladas, salames e carnes brancas.
Temperatura
10º a 12º.
Teor Alcoolico
12,5%.
