Safra
Sob consulta
Produtor
Pizzato
Região
Brasil - Vale dos Vinhedos - RS
Uvas
Alicante Bouschet
Vinificação
11 meses (1º e 2º usos), em barril francês e estágio em caves (engarrafado).
Cor
rubi escuro ao violáceo.
Aroma
Aromas de frutas negras como ameixas, jabuticaba, mirtilo e amoras, azeitonas negras, terroso, resinoso/pinho, mentol, defumado e chocolate escuro.
Paladar
Mostra-se potente, encorpado e fresco. Retro-olfato rico e persistente.
Harmonização
Caças, cordeiro, comida regional Brasileira, como a rabada, o mocotó e a vaca atolada, cortes gordurosos de gado.
Temperatura
16ºC - 18ºC
Teor Alcoolico
13,5%
Reconhecimento
-92 pts, Duplo Ouro, Campeão, na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
-92 pontos e Melhor Tinto no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2017/2018
-91 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016/2017, 2018/2019
-Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018
-90 pontos no Guia Adega de V. do Brasil 2013/2014, 2014/2015, 2015/2016
-90 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2015/2016
-Seleção do Brasil por Evan Goldsztein, Master Sommelier EUA
-Melhor vinho de uvas exóticas Revista Adega Setembro 2013 (90 pontos)
