Vinho El Rosal Reserva Pinot Noir 750ml
O Vinho El Rosal Pinot Noir Reserva 750ml é um tinto elegante e leve, com coloração rubi clara. No nariz, destaca-se pelos aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, combinados com notas sutis de especiarias e toques minerais. No paladar, apresenta taninos sedosos, uma acidez equilibrada e um final fino e persistente, tornando-o um vinho agradável e fácil de beber.
COMPOSIÇÃO
Pinot Noir 100%
INFORMAÇÕES DE COLHEITA
• Origem: Casablanca - Chile
• Data: primeira quinzena de abril
• Produtividade: 14 toneladas/ha.
• Tipo de colheita: colheita mecânica
VINIFICAÇÃO
• Desengace: 100%
• Período de fermentação: 8 dias
• Fermentado em: tanque de aço inoxidável
• Envelhecimento: 3 meses
NOTA DE PROVA
De cor vermelha com tons rubi, translúcido e brilhante. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas, cassis, chá preto e especiarias. De persistência e corpo médio. Na boca é fresco com taninos toques suaves de framboesa, cassis e baunilha. Ideal como aperitivo para acompanhar queijos light ou para acompanhar um risoto cogumelo.
Temperatura recomendada para servir entre 10 - 12° C.
ANÁLISE QUÍMICA
• Álcool: 12,5% vol.
• pH: 3,66
• Acidez total: 5,28 g/L (ácido tartárico)
• Açúcar residual: 3,5 g/L
