FICHA TÉCNICA
TIPO: BRANCO
PRODUTOR: CASA MILLAMAN
REGIÃO:VALE DO CURICÓ
PAÍS:CHILE
INFORMAÇÕES SOBRE A VINÍCOLA
CASA MILLAMAN
Localizado na região central do Chile, a 45 km da Cordilheira dos Andes e a 85 km do Oceano Pacífico, o Vale do Curicó é uma das mais importantes zonas vitivinícolas do país Sul-Americano. Com uma tradição que remonta ao século XIX, o Vale do Curicó se beneficia de solos diversificados de origem vulcânica e aluvial, o que permite a escolha do terroir mais adequado para determinadas castas serem plantadas. Além disso, a região conta com um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e um inverno chuvoso, proporcionando uma amplitude térmica que contribui para a elaboração de vinhos de grande qualidade. Essa zona também se destaca pela umidade ocasionada pela pluviosidade um pouco mais elevada, principalmente nos meses de inverno, o que acarreta uma diminuição na amplitude térmica diária.
NOTAS DO SOMMELIER:
Este vinho de cor amarelo pálido com tons dourados possui um aroma intenso de caráter tropical, com notas de pêssego e abacaxi. Na boca, é um vinho de acidez balanceada, bastante frutado e seco. Possui um final de boca longo, com leve doçura característico.
INFORMAÇÕES
UVA
100% Chardonnay
CARACTERISTICAS VISUAIS
Cor amarelo pálido com tons dourados
GRADUAÇÃO
12,5%
AMADURECIMENTO
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TEMPERATURA
6°C a 8°C
SABOR
Na boca, é um vinho de acidez balanceada, bastante frutado e seco. Possui um final de boca longo, com leve doçura característico.
AROMA
Possui um aroma intenso de caráter tropical, com notas de pêssego e abacaxi.
HARMONIZAÇÃO
Massas de molho branco, peixes e queijos frescos.
