Safra
2018.
Produtor
Marchese Antinori.
Região
Itália - Toscana.
Uvas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese
Vinificação
O Tignanello 2018 é produzido com um corte das uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, cultivadas entre 350 e 400 metros de altitude, no vinhedo Tignanello, dentro da região vitivinícola da Toscana, na Itália. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de formato cônico. A fermentação malolática ocorre em pequenos barris de carvalho. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e hungaro, durante um período de quatorze a dezesseis meses, estagiando por mais doze meses na garrafa antes de ser lançado no mercado.
Cor
Coloração rubi intensa.
Aroma
Notas de frutas vermelhas e negras, como cereja, framboesa e ameixa, notas de especiarias, como cravo-da-índia, nuances balsâmicas, além de toques de alcaçuz, menta e chocolate.
Paladar
Um Vinho Tinto complexo, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
Harmonização
É acompanhamento ideal para a culinária italiana clássica, com seus assados, caças de pelo e risotos.
Temperatura
15°C a 18°C.
Teor Alcoolico
13,7%.
