Safra
2018
Produtor
La Guardiense
Região
Italia – Campania - Sannio Benventano
Uvas
100% Aglianico
Vinificação
A vinificação é realizada através de prensagem suave dos bagos. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada de 16 a 18ºC – não passa por fermentação malolática – estabilizando posteriormente na própria garrafa.
Cor
Vermelho rubi e brilhante.
Aroma
No nariz apresenta notas de cerejas Marasca maduras.
Paladar
No nariz apresenta notas de cerejas e figos.
Harmonização
Acompanha queijos e salames picantes, carnes assadas e embutidos em geral
Temperatura
16ºC
Teor Alcoolico
12%
