Safra
2018 e 2019
Produtor
Villa Travignoli
Região
talia – Toscana – Pelago (Fi)
Uvas
90% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc
Vinificação
A colheita das uvas ocorre na primeira quinzena de setembro. A vinificação inicia com a fermentação das uvas por 10 dias em cubas de aço inoxidável termoregulado sob temperaturas entre 19/20ºC. Matura por 3 meses em tanques de aço.
Cor
Amarelo palha brilhante.
Aroma
Bouquet fino, persistente e intenso com notas de frutas brancas.
Paladar
Paladar rico, frutado e seco. Um vinho fino e elegante.
Harmonização
Acompanha aperitivos delicados, pratos elaborados com frutos do mar, mariscos, sopas de peixes e carnes brancas
Temperatura
10ºC
Teor Alcoolico
13%
