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Safra

2019.

 

Produtor

Herdade do Esporao

 

Região

Portugual - Alentejo 

  

Uvas

Aragones, Tricadeira, Cabernet Sauvignon e Alictante Bouschet

 

Vinificação

Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação malolática em cuba de inox

  

Cor

Profundo violeta escuro

 

Paladar 

Na boca mostra-se intenso e denso, mas com o tanino firme, o que lhe confere a estrutura e complexidade, sugerindo bom potencial de garrafa

 

Harmonização

Carnes vermelhas, carne de caça.

 

Temperatura

13°C

 

Teor Alcoolico

15%.

 

 

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