CONCLAVE RESERVA - MERLOT - 750ML
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CONCLAVE RESERVA - MERLOT - 750ML

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CONCLAVE RESERVA - MERLOT - 750ML


Vinificado em tanque de cimento 90% Merlot e 10% Cabernet Franc, realizando duas remontagens diárias durante a fermentação e uma remontagem muito curta duramente a maceração pós-fermentativa. Mantido em barris de carvalho francês e americano durante 16 meses. No momento do corte para embalagem, são escolhidos vinhos provenientes de determinados barris de Cabernet Franc que, pelas suas características, realça os aromas do Merlot.


VINÍCOLA: Piccolo Banfi

 

REGIÃO: Argentina / Mendoza

 

UVAS: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc

 

FERMENTAÇÃO: Carvalho Francês, Concreto

 

ALÉRGENOS: Contém sulfitos

Harmonização: Harmoniza com carnes de vitela e cordeiro, queijos duros, cremoso como camembert, e até azuis como gorgonzola.

 

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