Safra
2003.
Produtor
Serego Alighieri.
Região
Itália - Vêneto.
Uvas
Corvina, Rondinella e Molinara.
Vinificação
Elaborado a partir do clássico blend das uvas Corvina, Rondinella e Molinara, dispostas para o inverno para repousar em prateleiras de bambu em lofts de secagem durante o processo de Appassimento.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho eslavo.
Cor
Vermelho escuro opaco.
Aroma
Aromas intensos de cerejas preservadas em aguardente e nozes.
Paladar
Tipo único de vinho branco veneziano em que os aromas intensos da Sauvignon se combinam com a elegância da Garganega, o que confere um final de boca caracteristicamente longo com um toque amendoado no final. Boa estrutura equilibrada, com acidez refrescante e um final seco.
Harmonização
Excelente vinho de sobremesa. Acompanha muito bem mil folhas, tortas caseiras, tortas de frutas, panetones e morangos. Bom com queijos suaves e gorgonzola.
Temperatura
15º.
Teor Alcoolico
14%.
