Ficha Técnica: Askaneli Author's Collection Rkatsiteli Qvevri
Origem: Geórgia
Produtor: Askaneli Brothers
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: Rkatsiteli
Safra: Sob consulta
Graduação Alcoólica: (12,5%):
Volume: 750ml
Temperatura de Serviço: 12°C a 14°C
Notas de Degustação:
Aroma complexo e elegante, com notas de frutas cítricas, damasco seco, mel e especiarias. No paladar, apresenta corpo médio, acidez equilibrada e textura sedosa, com um final longo e mineral. Sua coloração é âmbar dourado, resultado do tradicional método de fermentação em ânforas de barro, conhecidas como qvevri.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos da culinária mediterrânea, frutos do mar, queijos curados e carnes brancas com molhos leves.
Curiosidade:
Produzido pelo método ancestral georgiano, este vinho fermenta em qvevri, um processo que confere estrutura, profundidade e uma identidade única ao rótulo. A uva Rkatsiteli é uma das mais antigas do mundo, cultivada na Geórgia há milênios.
